Hvernig á að búa til þurrkaðan ananasblóm

Hvernig á að búa til falleg þurrkuð ananasblóm

Geturðu trúað að þetta fallega blóm sé búið til úr skornum ananas? Ég skal vera heiðarlegur, ég var efins um þessa tækni í fyrstu! En það er í raun mjög einfalt og þeir reyndust ofur sætir!

Þessi þurrkuðu ananasblóm eru seig, sæt og ljúffeng og voru fullkomin bollakökuskreyting fyrir afmælisveislu Avalon í Moana-þema hjá Avalon.



þurrkaðir ananasblóm á vanillubollu með gulum umbúðum og hvítum smjörkremi



Þegar ég var að alast upp þurrkuðum við ávexti mikið. Pabbi ólst upp á bóndabæ á Nýja Sjálandi svo niðursuðu, frysting og þurrkun matvæla var algeng venja í kringum heimili okkar. Uppáhalds þurrkaðir ávextir mínir voru epli. Alltaf svo miklu sætari og mýkri en verslunarkeðjan.

Pabbi minn var með risastóran viðþurrkara úr tré sem hann smíðaði sjálfur og á hverju ári munum við safna eins miklum ávöxtum og við gátum, dreift því á möskvabakkana og þurra ávexti. Í margar vikur fannstu lyktina af þessum sæta ávaxtakeim sem streymdi frá húsinu okkar alla leið niður götuna.



Ég hef ekki þurrkað mikið af ávöxtum sem bakari en þegar dóttir mín eldist hef ég verið að færa meira í hluti sem hún vill ekki bara búa til heldur borða. Svo vandaðar kökur verða stundum settar við hliðina til að rýma fyrir heimabakað gúmmí , súkkulaðibitamuffins, og sykurkökur .

Með henni Þemaafmæli Moana að koma upp, ég gat ekki staðist að búa til nokkrar sætar þurrkaðar ananasblómabollur fyrir partýið hennar!

Eru auðvelt að búa til ananasblóm?

þurrkaðir ananasblóm á bollaköku á tréplötu



Að lokum voru þessar mjög einfaldar í gerð og eru algjörlega VERÐA ÞAÐ! Leiðinlegasti hlutinn var bara að fjarlægja „augun“ úr ananasnum.

Það tók mig líka smá tíma að koma því í snið að skera ananasinn ofurþunnan. Ég gerði mér erfiðara fyrir og notaði mjög þroskaðan ananas, svo hann var mjög safaríkur og mjúkur. Ég myndi mæla með því að nota minna þroskaðan ananas ef þú vilt skárri blóm. Þar sem við erum að þurrka blómin þurfum við ekki ofþroskaðan ananas.

Ekki hafa áhyggjur, naut þess í botn að borða ananasblómið hafnar! Þú gætir líka þurrkað skrýtnu stykkin og notað þau sem hollt snarl. Jamm!



Ráð til að búa til frábær þurrkuð ananasblóm

  • Veldu ananas sem er ekki of þroskaður. Minni þroskaður ananas heldur lögun þeirra betur þegar hann er klipptur og skorinn niður.
  • Ekki taka út kjarnann. Ekki nota ananaskjarna til að fjarlægja ytri húðina því þú þarft miðjuna ósnortna til að búa til þessi fallegu ananasblóm.
  • Ekki hafa áhyggjur af tuskuðum brúnum. Ef sneiðar þínar líta út fyrir að vera svolítið tuskaðar bætir það bara við heildar ruddalegt útlit blómsins.


Hvernig á að búa til þurrkuð ananasblóm

  1. Hitið ofninn í 200ºF
  2. Skerið toppinn og botninn af ananasnum með beittum hníf
  3. Klippið af ytri húðina
  4. Notaðu kartöfluhýði til að fjarlægja litlu augun allt í kringum ananasinn. Þetta tók mig um það bil 15 mínútur.
  5. Skerið ananasinn þinn mjög þunnt og settu sneiðarnar á nokkrar pappírshandklæði til að fjarlægja umfram raka.
  6. Settu ananasneiðarnar á smákökublað fóðrað með kísilbökunarmottu til að koma í veg fyrir að það festist
  7. Bakið í 90 mínútur (meira ef þeir brúnast enn ekki um brúnirnar eða líta þurr út). Snúðu þeim við eftir 60 mínútur svo stuðla að jafnri þurrkun.
  8. Þegar þau eru þurr skaltu fjarlægja þau af kökuborðinu og setja þau í bollakökuform til að þorna yfir nótt við stofuhita.
skera toppinn og botninn á ananasinum með beittum hníf Klippið af utanhúðina á ananasnum með beittum hníf Notaðu kartöfluhýði til að grafa út öll augu ananasins Leggðu ananasinn á það Þurrkaðu furubitusneiðarnar á pappírshandklæði og færðu síðan yfir á smákökublað. Bakið 90 mínútur við 200ºF Settu hlýjar sneiðar í bollakökuform þar til það er orðið kalt og ananassneiðarnar geta haldið lögun sinni

Hvaðan eiga ananasblóm uppruna sinn?

Suður-bakarar hafa notað ananasblóm sem vinsælt skraut fyrir kolibúrköku. Hummingbird kaka er mikið eins og gulrótarkaka en án gulrótanna. Það er mjög ljúffengt parað saman við rjómaostafrost.

Þú getur notað ananasblóm til að skreyta kökur, bollakökur og aðra eftirrétti! Þeir líta svo fallega út!



þurrkað ananasblóm á bollaköku

Hversu lengi endast ananasblóm?

Ananasblóm geta orðið slapp og mjúk ef þú skilur þau of lengi eftir. Geymdu þau í loftþéttum umbúðum við stofuhita í allt að þrjá daga en í raun, þau endast nokkuð lengi.

Hvernig á að búa til þurrkaðan ananasblóm

Þurrkaðir ananasblóm eru svo auðvelt að búa til! Bara afhýða og sneiða ferskan ananas, þurrka sneiðarnar í ofni og móta í bollakökuform. Þú munt elska hversu ótrúleg þessi ananasblóm líta út á kökum, bollakökum og eftirréttum! Undirbúningstími:tuttugu mín Eldunartími:1 kl 30 mín Þurrkun:3 klst

Innihaldsefni

  • 1 miðlungs ananas ekki of þroskaður

Búnaður

  • Kokkahnífur
  • Kartöfluhýði
  • Pappírsþurrkur
  • Bökunar pappír
  • Tin Cupcake
  • Kísilbaksmatta

Leiðbeiningar

  • Hitaðu ofninn í 225 gráður á F.
  • Notaðu beittan kokkahníf og skera toppinn og botninn á ananasinum af.
  • Settu ananasinn uppréttan og skarðu börkinn í ræmur og vinnðu þig í kringum ananasinn.
  • Með skörpum enda kartöfluhýddar skaltu fjarlægja augun á ananasnum og spara eins mikið hold og þú getur.
  • Með ananasinn á hliðinni, skera þunnar sneiðar. Því þynnra sem þú getur fengið, því viðkvæmari verða blómin þín.
  • Settu ananassneiðarnar á pappírshandklæði og þerraðu til að fjarlægja umfram raka.
  • Settu ananasneiðarnar á bökunarplötu klæddri kísilmottu og bakaðu í 90 mínútur, eða þar til þær eru brúnaðar á brúnunum.
  • Meðan sneiðarnar eru enn heitar og sveigjanlegar skaltu fjarlægja ananasblómin af bökunarplötunni og setja þau í bollakökuform til að kólna alveg.
  • Láttu kólna yfir nótt á borðplötunni til að ná sem bestum árangri.
  • Geymið í loftþéttum umbúðum á borðplötunni í allt að 3 daga.

Næring

Þjónar:1g